写于 2017-09-16 11:39:03| 澳门永利娱乐场网站| 财政

小农如何拯救世界(以及如何帮助)

本周开车穿过农场 - 郁郁葱葱的绿色田野,蔚蓝的天空,生产的摊位充满了爆炸 - 我正在收听关于伍德斯托克40周年纪念的广播片他们当然播放了Joni的歌,我在那里唱歌我独自一人的肺部“我们是星尘,我们是金色的,我们必须让自己回到花园”在20世纪70年代,像我这样的嬉皮士“回到了土地上”,占据了一席之地居住在整个非洲大陆的小农场,来自城市和郊区的难民,我们有阿卡迪亚的愿景只有我们按照我们的方式去做 - 朋友称他们的牛汉堡,理论是当它变得更容易转向她时进入肉类现在,出于同样和新的原因 - 但更紧迫 - 各个年龄段的人都在寻找回到花园的方法或者至少能够从一个人吃饭这一次,我们有Tim Wightman这样的先驱者帮助带领我们蒂姆的家人是威斯康星州的农民,他的童年在那里与wi交往家庭农场历史的低点当他的父亲对整个事业失去兴趣并继续前行时,蒂姆被咬了作为学生和年轻人,他在全州的农场工作自由职业者,向西开始参加小麦每年秋天收获到1979年秋天,当他准备自己尝试耕种时,经济学发生了巨大变化,以至于不可能“正在分发资金以巩固行业家庭农场正在左右死亡“在接下来的十年里,蒂姆开办了一家马匹运输公司,驾驶卡车,并做了他必须做的事情以支持他的家庭

但农业的发展势头强劲在90年代初期,他听说社区支持农业(CSA),个人社区承诺支持农场经营,使农田成为社区农场,种植者和消费者提供相互支持,分享粮食生产的风险和利益他知道是时候采取行动Tim r他可以在一个小农场工作,就像他养的那个一样

更好的是,他家的农场位于理想的位置 - 威斯康星州北部的海沃德县,是一个主要的旅游区,一个湖泊和森林的土地他认为无论他成长什么都会有市场但是每个英雄的旅程都有障碍 - 尽管他被告知他会继承农场,但事情没有发生所以蒂姆买了他自己的财产,种了一个大花园在该领域开创了第一个CSA一个成功导致了另一个,蒂姆的业务蓬勃发展当“财富”杂志将海沃德县命名为美国最好的居住地之一时,更多的人来到蒂姆和他的伙伴开了一家面包店一家有机食品店一家餐馆“我们正在做爱丽丝沃特斯在加利福尼亚州做的当地时令美食,没有听说过她这对我们来说,使用美味的食材 - 在这里种植 - 在我们制作的所有食品中都是有道理的”我们的祖母会讨厌煮熟了吗

“我问“完全正确!我们的山核桃馅饼食谱,例如,研究回到1878年我们没有使用玉米糖浆我可以告诉你,在威斯康星州度假的南方人很快就了解了馅饼并开了几英里才能得到它们”对此,蒂姆正在进行一场史诗般的战斗

他和他的奶牛场合作伙伴Clearview Acres想向当地消费者提供原料奶

但该州有其他想法一段不可能公正地进行一场法律斗争

十年并给蒂姆及其合作伙伴带来了巨大损失“我们一直在询问威斯康星州政府 - '看,我们所有这些人都想要原料奶,因为你说这是非法的,告诉我们如何做到这一点'最后他们给了我们一个前进的方法,通过出售动物而不是牛奶,建造独立的建筑物和引入协议“蒂姆和他的伙伴最终成功,人们现在可以在威斯康星州获得原料奶”我们从40个家庭开始,很快就到了80,不久之后向365个家庭提供原料奶“有关法律纠纷的更多信息,请参阅realmilkcom [http:// realmilkcom /]和farmtoconsumerorg如果您对清洁,安全的原料奶的安全协议感兴趣,请阅读Tim的生牛奶手册,Tim正在帮助其他人推动政府进入新的千年(并抵挡幕后操作的跨国食品生产商)他正在与农场消费者法律辩护基金合作[http:// wwwfarmtoconsumerorg /]几年前,他卖掉了这家公司,并考虑退休,而且除了宣传之外,他还帮助那些想要成为蓬勃发展的当地运动一部分的人实现他们的梦想“人们认为你必须拥有一个大财产,因为这是适应食品系统的唯一途径,“他告诉我”但那不是真的“”那么,你会对新兴的激进派说什么呢

“我问过这里有他的三大提示1想想小“人们认为他们不能在15或20英亩的土地上经济合理,但我说不同如果你对成长的东西有热情,如果你想养活人,它可以是在非常小的面积上完成,即使在城市花园中也是如此

现在科学就是如何种植优质作物并同时建造土壤“2找到合唱团”那里有一个更大的运动,比许多人意识到你只是需要找到他们而不仅仅是农民或生产者我正在谈论替代医疗保健从业者和健身房的培训师知道人们口中的东西的人很重要“(资源,继续阅读)3你是吃什么”你通过决定你将获得食物的地方,可以做出彻底的改变 - 支持当地农民,并以各种方式感受更好

你可以每天做三次,改善你的健康,改变地球的面貌“对于宝宝像我这样的婴儿用品,伍德斯托克是一个权力有趣的事件 - 我们看到我们的部落有多大如果你梦想回到这片土地,你可能想看看有多少人分享你的愿景看看这个非凡的网站,有机国家电视,由令人愉快的Dorothee Royal-Hedinger [http:// wwworganicnationtv /] Tim也强烈推荐Acres USA [http:// wwwacresusacom]“它可能是了解当地生产食品的最佳图书馆 - 他们一直在为这些东西编目35多年“请分享您的经历 - 包括城市农业! - 通过在下面发表评论,或直接给我发电子邮件,我正在从同事HuffPo博客Gretchen Rubin的书中找到一页,并寻找新的方式来分享我的电子邮件地址(太多的垃圾邮件!)第一部分是julia(然后那个熟悉的符号)第二部分是wearethenewradicals(然后是一个时期,然后是一个com)(如果有人知道更简单的表达方式 - 请与我分享!)*** Julia Moulden的新书是We Are the New Radicals:重塑自我,拯救世界的宣言[http:// wwwwearethenewradicalscom]她发表演讲[http:// wwwspeakersca],并为世界上最有远见的领导人撰写[http:// wwwjuliamouldencom]