写于 2018-11-13 01:17:00| 澳门永利娱乐场网站| 财政

怀孕期间更多的反式脂肪与更大的婴儿相关

纽约(路透社健康) - 一项新的研究表明,从休闲食品,快餐和其他不太理想的食物中减少脂肪的孕妇可能会生出更大的婴儿

这项针对近1,400名孕妇的研究发现,孕妇在孕中期摄入的反式脂肪越多,她的新生儿就越大

究竟是什么意思是不确定的

首先,它们并不能证明反式脂肪本身会促进胎儿生长

如果他们这样做,目前尚不清楚可能有多害

子宫内更好的生长可能是一件好事,因为它可以降低低出生体重的风险

波士顿哈佛大学公共卫生学院的首席研究员朱莉安娜科恩说,另一方面,新生儿的体重可能会超过正常水平

大部分婴儿可能必须由剖腹产分娩

并且,科恩说,研究发现他们可能在以后的生活中增加糖尿病和心脏病的风险

科恩指出,尽管反式脂肪对胎儿生长的影响尚不清楚,但它们已被认为是一种健康风险

“无论如何,在你的饮食中限制反式脂肪是明智的,”她在接受采访时说

“孕妇可能想要考虑(脂肪)如何影响胎儿的生长

”人工反式脂肪存在于含有部分氢化油的食品中 - 包括许多烘焙和油炸包装食品,如薯片,饼干和饼干,以及作为快餐

反式脂肪被认为特别不健康,因为它们不仅会增加“坏”的低密度脂蛋白胆固醇,还会降低心脏健康的高密度脂蛋白胆固醇

一些肉类和乳制品含有天然反式脂肪

但人们以人工形式获得大部分反式脂肪 - 尽管如此,由于所有不良宣传,食品生产商和一些餐馆一直在削减反式脂肪

美国心脏协会建议人们从反式脂肪中获得不到1%的每日卡路里热量

对于每天摄入2000卡路里的人来说,这将转化为少于2克的反式脂肪

“美国临床营养学杂志”报道的目前调查结果基于1999年至2002年期间分娩的约1,400名波士顿地区妇女

这些妇女在孕中期和孕中期完成了膳食调查问卷

总的来说,科恩的研究小组发现,随着女性在孕中期的反式脂肪摄入量的增加,新生儿的出生体型也逐渐增加

即使在研究人员考虑到其他因素之后,这种关系仍然存在,例如孕前体重,收入,教育和怀孕期间的卡路里​​摄入量

研究人员计算出,每增加1%的反式脂肪作为女性日常饮食中碳水化合物的替代品,她的胎儿胎儿生长“Z得分”略有增加

Z分数考虑了新生儿的出生体重和婴儿出生时的怀孕周

根据科恩的说法,与反式脂肪相关的Z分数效果在现实生活中是适度的

但是,她说,含有反式脂肪的食物最适合整体健康 - 尽管不幸的是,她补充说,她们也经常是女性在怀孕期间“渴望”的

一般来说,专家建议阅读营养标签,看产品是否含有部分氢化油,限制加工食品,有利于“整体”食品,如水果和蔬菜,全谷类,鱼类和瘦肉

他们还建议选择在橄榄油,脂肪鱼和坚果等来源中发现的“好”不饱和脂肪

消息来源:bit.ly/pHY4jG美国临床营养学杂志,2011年9月14日在线